Szukaj na blogu

środa, 15 maja 2013

KURCZAK Z CZERWONĄ FASOLĄ


Jeśli nie mamy pomysłu na obiad (a wiem z doświadczenia, że często się tak zdarza) 😎  możemy w krótkim czasie przygotować 
naprawdę smaczne danie 😊
3 podstawowe składniki (pierś z kurczaka, fasola z puszki, pomidory) i w 30 minut obiad gotowy. 
Do tego ziemniaczki albo świeża bagietka...
 i co potrzeba więcej?


Składniki:
  • 2 małe piersi z kurczaka
  • 1,5 łyżeczki papryki mielonej ostrej
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 średniej wielkości cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 400 g pokrojonych pomidorów z puszki (1 puszka)
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • olej do smażenia
Wykonanie:
Pierś kroimy w dużą kostkę. Posypujemy papryką, solą i pieprzem. Smażymy na oleju, na głębokiej patelni. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnku. Podsmażamy całość chwilę. Dorzucamy pomidory z puszki (nie odcedzać) oraz odsączoną czerwoną fasolę. Całość zalewamy bulionem bądź jeśli nie mamy akurat domowego bulionu  gorącą wodą (tak ok. 1/2 szkl).  Gotujemy ok 15 minut na małym ogniu, bez przykrycia, aż zgęstnieje.





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj

Print Friendly and PDF